Du suchst eine hochmoderne Tischeismaschine, die auf kleinstem Raum die gesamte Welt der Eisherstellung und Patisserie beherrscht? Die Carpigiani Ready Chef 8/12 ist das ultimative Multifunktionsgerät, das Pasteurisieren, Kochen und Gefrieren in einem einzigen Zylinder perfektioniert.

Vertraue auf die Qualität von Carpigiani, dem weltweit führenden Marktführer für Eistechnik. Mit der Ready Chef 8/12 sicherst du dir eine Neumaschine, die durch maximale Vielseitigkeit, 34 integrierte Programme und absolute Präzision für dein Restaurant, dein Eiscafé oder deine Konditorei überzeugt.

Die Vorteile der Carpigiani Ready Chef 8/12:

• All-in-One Technologie: Ein einziger Zylinder übernimmt den gesamten Prozess vom Erhitzen der Zutaten bis zum Ausfrieren des fertigen Produkts.

• Umfangreiches Produktspektrum: Mit 18 Programmen für Gelato und Sorbets sowie 16 spezialisierten Programmen für Konditorei und Schokolade (z. B. Bayerische Creme, Ganache, Fruchtspiegel).

• Hard-O-Dynamic System: Die intelligente Steuerung passt die Konsistenz des Eises in Echtzeit an und garantiert ein stets perfektes Endergebnis, unabhängig von der Mix-Zusammensetzung.

• Variable Produktionsmengen: Flexibilität bei der Verarbeitung von kleinen Mengen ab 1,5 kg bis hin zu 2,5 kg pro Zyklus (ca. 8 bis 12 kg Stundenleistung).

• Einzigartiger Auslauf: Der spezielle Verschluss ermöglicht das kontrollierte Entleeren von flüssigen Cremes sowie das Ausgeben von festem Speiseeis direkt aus demselben Zylinder.

• Hygienische Perfektion: Integriertes Reinigungssystem mit beheiztem Auslauf und Handbrause für eine schnelle und gründliche Zwischenreinigung zwischen verschiedenen Rezepturen.

• Kompakte Bauweise: Dank Tischmodell-Design und platzsparender Abmessungen passt die Maschine in jede Profiküche, ohne wertvolle Arbeitsfläche zu beanspruchen.

• Präzise Temperaturführung: Exakte Kontrolle beim Kochen bis zu 105 Grad Celsius und punktgenaues Abkühlen für empfindliche Patisserie-Basen.

Dein Partner für Carpigiani Eistechnik: Krä Eistechnik

Als Neumaschine bietet dir die Carpigiani Ready Chef 8/12 höchste technische Innovation und die Sicherheit einer zukunftsorientierten Investition. Dank der intuitiven Bedienung über das LCD-Display und der robusten Bauweise ist dieses Modell perfekt für den kreativen Einsatz in der Gastronomie geeignet.

Bereit für maximale Kreativität auf kleinstem Raum? Kontaktiere uns für ein individuelles Angebot zur Carpigiani Ready Chef 8/12!