Carpigiani 191 K GSP: Kompakte Premium-Maschine für cremigste Shakes & höchste Effizienz

Du möchtest deinen Kunden unvergessliche, sahnig-cremige Milkshakes und Shakes in erstklassiger Qualität bieten und suchst nach einer leistungsstarken, kompakten Lösung für deinen Betrieb? Die Carpigiani 191 K SP ist das vielseitige Profi-Gerät für die Zubereitung von perfekten Shakes mit exzellenter Konsistenz – ideal für die Gastronomie, Systemgastronomie und hochfrequentierte Eisdielen.

Ob in der Ausführung mit hoher Pumpleistung oder in der klassischen Gravitationsvariante: Die Carpigiani 191 K SP kombiniert modernste Kühl- und Steuerungstechnik mit intuitiver Bedienung und garantiert dir maximalen Ertrag bei geringstem Wartungsaufwand.

Darum ist die Carpigiani 191 K SP die ideale Wahl für deinen Betrieb:

• Perfekte Shake-Textur dank Hard-O-Tronic®: Das elektronische Steuerungssystem Hard-O-Tronic® ermöglicht es dir, die Konsistenz deines Shakes je nach Rezeptur einfach und schnell anzupassen – von cremig-fluffig bis hin zu Shakes mit ausgeprägter Eiskristall-Struktur.

• Gravitation (G-Version): Die Zufuhrnadel mit unterschiedlichen Lochdurchmessern dosiert den Mix auf natürliche Weise mit Luft – für besonders cremige Shakes.

• Großzügiger 7-Liter-Kühlzylinder: Der Zylinder mit direkter Expansion fasst volle 7 Liter. Das optimiert den Kühlprozess, verkürzt die Verarbeitungszeiten und verhindert Energieverschwendung.

• Integrierte Selbstpasteurisierung (SP): Das automatische Selbstpasteurisierungssystem sorgt für höchste hygienische Sicherheit. Das Reinigungsintervall kann flexibel auf bis zu 42 Tage eingestellt werden – das spart wertvolle Zeit und Personalkosten im Tagesgeschäft.

• Platzsparendes Design mit "Schornstein"-Kühlung: Dank der luftgekühlten Bauweise mit dem innovativen hinteren Luftaustritt („Schornstein“) kannst du die Maschine platzsparend und ohne seitliche Abstände direkt neben anderen Geräten platzieren.

• Maximale Hygiene & einfacher Komfort: Mit Ausstattungsmerkmalen wie dem Rührwerk im Konservierungsbehälter (verhindert Entmischung und Verkrustung), der einstellbaren Dosierungsgeschwindigkeit sowie der praktischen Gummi-Wannenabdeckung für einfaches Nachfüllen.

Wichtige Optionen & Konfigurationen:

• Wassergekühlte Option: Standardmäßig ist die Carpigiani 191 K SP luftgekühlt erhältlich. Auf Anfrage und gegen Aufpreis ist die Maschine on top auch als wassergekühlte Version erhältlich – ideal für enge Räume oder Umgebungen mit hoher Umgebungstemperatur.